Alergi terhadap susu dan produk yang mengandungi susu

Alergi susu dan alergi laktosa (hipolaktasia) pada orang dewasa adalah dua penyakit yang sangat berbeza. Harus diingat bahawa laktosa adalah gula. Intoleransi laktosa berlaku apabila tubuh pesakit mengalami penurunan atau tidak ada enzim khas - laktase, yang diperlukan untuk pencernaan disakarida yang betul.

Tugas utama laktase adalah memecah laktosa menjadi 2 bahagian penyusun - glukosa dan galaktosa, yang, jika enzim berfungsi dengan betul, mesti diserap dalam usus kecil.

Dengan fungsi laktosa yang tidak mencukupi, disakarida tetap tidak berubah pada lumen usus dan dapat berinteraksi dengan air, yang seterusnya menyumbang kepada perkembangan cirit-birit.

Menurut statistik, susu lembu adalah penyebab utama reaksi alergi pada manusia dan salah satu daripada 8 makanan alergenik yang paling banyak, merangkumi 90 peratus daripada semua alahan. Selebihnya 7 produk "berbahaya":

  • telur;
  • kacang;
  • kacang tanah;
  • soya;
  • seekor ikan;
  • kerang;
  • gandum.

Alergi susu, yang dimanifestasikan sebagai reaksi "perlahan", boleh disertai dengan gejala berikut:

  • kekejangan perut (kekejangan perut);
  • najis longgar (yang mungkin mengandungi darah atau lendir);
  • ruam kulit, urtikaria;
  • batuk sekejap;
  • hidung berair atau jangkitan sinus.

Gejala tindak balas alahan, yang dapat muncul dengan cepat (dalam beberapa saat):

  • mengi;
  • muntah;
  • kulit gatal;
  • gatal-gatal.

Penting untuk diingat! Seseorang yang alergi terhadap protein susu boleh mengalami reaksi serius yang dikenali sebagai kejutan anaphylactic, yang boleh menyebabkan pembengkakan tekak dan mulut, tekanan darah rendah, kesukaran bernafas, dan bahkan serangan jantung. Anafilaksis memerlukan rawatan dan rawatan perubatan segera dengan suntikan adrenalin.

Diagnostik

Sekiranya anda mengesyaki alergi protein susu, jangan menangguhkan lawatan ke pakar. Semasa pemeriksaan, doktor anda akan mengkaji sejarah alahan keluarga anda. Di samping itu, dia akan bertanya tentang apa yang anda makan, gejala apa yang anda alami, berapa lama manifestasi penyakit ini berlangsung dan apa yang anda lakukan untuk melegakannya. Dalam beberapa kes, pemeriksaan lengkap dan ujian khas mungkin diperlukan. Ujian yang paling berkesan untuk mengenal pasti pelbagai keadaan alahan adalah ujian kulit dan ujian darah untuk kehadiran antibodi terhadap alergen di dalam badan. Ujian darah bertujuan untuk menentukan kehadiran imunoglobulin kumpulan E (IgE), yang mula dihasilkan di dalam badan sebagai tindak balas kepada pendedahan kepada alergen..

4 gejala yang anda alah kepada produk tenusu

Sebilangan makanan atau komponennya tidak hanya mengancam kesihatan, tetapi juga kehidupan manusia. Salah satu jenis alergi yang paling biasa adalah alergi makanan, yang sering diperhatikan dengan produk tenusu. Penting untuk dapat mengenali masalah tersebut untuk mengelakkan perkembangan gejala berbahaya pada waktunya..

Bagaimana alahan berbeza dengan intoleransi laktosa

Kadang kala sistem kekebalan tubuh manusia menganggap makanan sebagai ancaman yang berpotensi dan mencetuskan mekanisme pembentukan antibodi. Mereka diubah menjadi histamin, yang menyebabkan reaksi tidak normal dalam badan - ini adalah bagaimana alergi terhadap protein susu menampakkan dirinya. Keadaan ini disertai oleh gejala khas - kulit gatal, ruam, sakit sendi.

Terdapat keadaan serupa yang banyak orang keliru dengan reaksi alahan. Intoleransi susu tidak berkaitan dengan imuniti, tetapi merujuk kepada gangguan pencernaan. Orang dengan diagnosis ini tidak mempunyai cukup laktase, yang dihasilkan di usus kecil. Bahan tersebut dikelaskan sebagai enzim yang diperlukan untuk pemecahan gula susu (laktosa).

Orang yang tidak bertoleransi tidak dapat mendapatkan nutrien dari susu. Ia tidak dicerna, menyebabkan gangguan usus - cirit-birit, sakit perut. Alergi susu boleh menyebabkan keadaan yang mengancam nyawa, dan intoleransi tidak selesa tetapi tidak mengancam.

  • Gejala penarikan - bagaimana berhenti di rumah. Tanda-tanda gejala penarikan pada orang yang ketagih
  • Jem labu dengan lemon: resipi dengan foto
  • Cara menyekat nombor telefon dari panggilan

Gejala alahan

Menurut statistik, 2–5% bayi baru lahir menderita alergi protein susu. Sebilangan besar daripada mereka mengatasi masalah ini, menyingkirkannya selama 3 tahun. Tanda-tanda reaksi tertentu badan muncul segera atau beberapa jam selepas makan makanan.

Mengikut masa berlakunya, reaksi alahan terbahagi kepada segera dan tertunda. Intoleransi laktosa juga menyebabkan kekejangan perut, gas, cirit-birit, dan muntah, tetapi keadaan ini tidak menyebabkan hidung berair, batuk, atau bengkak.

Gejala alahan susu:

  • kekejangan perut, kembung perut, cirit-birit, muntah, loya;
  • ruam, gatal-gatal, eksim, kemerahan dan gatal-gatal pada kulit;
  • hidung berair, kesesakan hidung, batuk, mengi, atau kesukaran bernafas;
  • bengkak muka, bibir, tekak, atau lidah.

Penyakit kulit

Tanda pertama reaksi alergi terhadap protein susu adalah ruam, kemerahan, atau gatal-gatal. Fenomena ini diperhatikan pada kulit wajah, leher, dan bahagian badan yang lain. Banyak kajian menyokong perkaitan antara pengambilan jerawat dan susu. Mereka menyebabkan tindak balas eksim yang tertunda, sebab itulah pesakit melaporkan kelegaan dari masalah kulit setelah menghilangkan alergen dari diet mereka..

Komplikasi tindak balas alahan yang paling berbahaya adalah edema Quincke. Apabila mencapai sistem pernafasan, kekurangan oksigen berkembang. Keadaan ini mengancam nyawa pesakit..

  • Cara membuat suami anda cemburu dan takut kehilangan isterinya - nasihat dari psikologi dan lelaki
  • Cara memasak manna
  • Movalis - arahan penggunaan. Petunjuk untuk ubat Movalis dalam suntikan atau tablet dengan harga dan ulasan

Sakit sendi

Alergi terhadap susu mencetuskan proses keradangan di dalam badan - ini adalah hasil tindak balas imun tertentu terhadap makanan yang tidak sesuai. Selalunya menyerang tulang dan sendi, yang ditunjukkan oleh sakit lengan dan kaki. Sekiranya anda melepaskan makanan tenusu, anda dapat menghilangkan rasa tidak selesa ini. Sebilangan pesakit mengatakan bahawa diet telah melegakan gejala rheumatoid arthritis, penyakit yang mempengaruhi sendi kecil dan tisu penghubung.

Asma, masalah pernafasan

Kasein dalam produk tenusu boleh menyebabkan pengaktifan pengeluaran lendir di paru-paru, yang menyebabkan keradangan pada mukosa bronkus dan sinus. Hasil daripada proses kronik, asma alergi atau sinusitis berkembang. Alergi terhadap kasein pada orang dewasa atau kanak-kanak sering ditunjukkan oleh kesesakan hidung, disertai dengan mengi. Gangguan sistem pernafasan yang teruk boleh menyebabkan sesak nafas, bibir biru.

Keletihan, masalah berat badan

Terdapat tanda alergi protein susu yang tersembunyi. Sebagai contoh, keletihan boleh dikaitkan dengan banyak masalah - ketidakseimbangan hormon, gangguan tiroid. Sekiranya ujian itu normal, penyebab kelemahan mungkin adalah alahan makanan laten, yang berjalan tanpa gejala ciri.

Keletihan mencetuskan peningkatan selera makan, yang menyebabkan berat badan berlebihan. Kilogram tidak hilang walaupun dengan diet - ini disebabkan oleh pelanggaran sistem imun: ia salah mengambil protein susu untuk komponen asing. Sekiranya ini berlangsung selama bertahun-tahun, fokus keradangan kronik terbentuk di dalam badan. Akibatnya, metabolisme terganggu, yang menyebabkan kenaikan berat badan..

Bahan apa yang harus dielakkan

Untuk memastikan anda mempunyai alahan, anda perlu mengeluarkan sumbernya dari diet. Ini berlaku bukan hanya pada susu, tetapi juga pada makanan yang mengandung proteinnya..

Perkara yang harus dielakkan:

Produk

Bahan-bahan

Kasein terhidrolisis atau rennet

Susu masam, yogurt, kefir

Lactalbumin atau fosfatnya

Produk tenusu rendah lemak

Laktosa, laktoferin, laktoglobulin

Mentega, marjerin, pengganti

Protein Susu Terhidrolisis

Kepekatan Protein Whey

Untuk mengelakkan kekurangan vitamin dan mineral, ganti susu dan turunannya dengan makanan lain. Rujuk pakar diet sebelum menukar menu.

  • Makan makanan yang kaya dengan kalsium - salmon, buah kering, sayur-sayuran berdaun hijau.
  • Minum jus oren atau susu soya. Dua gelas setiap hari akan memberi tubuh jumlah vitamin D dan kalsium yang diperlukan.
  • Ambil makanan tambahan. Doktor akan membantu anda memilih vitamin, dengan mengambil kira ciri individu.

Video

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Alergi terhadap produk tenusu

Semua kandungan iLive ditinjau oleh pakar perubatan untuk memastikannya setepat dan faktual mungkin.

Kami mempunyai garis panduan yang ketat untuk pemilihan sumber maklumat dan kami hanya menghubungkan ke laman web terkemuka, institusi penyelidikan akademik dan, di mana mungkin, penyelidikan perubatan yang terbukti. Harap maklum bahawa nombor dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah pautan interaktif untuk kajian sedemikian.

Sekiranya anda yakin bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman atau boleh dipersoalkan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Alergi terhadap produk tenusu adalah sejenis protes tubuh yang ditujukan kepada susu kasein dan protein. Terdapat beberapa jenis alahan terhadap produk tenusu, misalnya, seseorang tidak bertoleransi secara eksklusif terhadap susu lembu, tetapi dia mempunyai reaksi normal terhadap kambing atau domba; orang lain tidak bertolak ansur dengan apa-apa yang berkaitan dengan produk tenusu secara umum, termasuk mentega dan ais krim.

Sebilangan orang berpendapat bahawa alahan tenusu dan reaksi negatif terhadap laktosa adalah perkara yang sama. Tetapi, ini adalah salah tanggapan, kerana dalam kes yang terakhir, tubuh tidak dapat mencerna gula susu. Intoleransi laktosa dicirikan oleh gejala yang sama sekali berbeza dan tidak ada kaitan dengan reaksi alahan, contohnya, gejala gastrousus, misalnya, perut kembung.

Makanan apa yang dikontraindikasikan untuk alahan susu:

  • susu: skim, utuh, bakar, skim, kering, pekat; krim;
  • krim masam dan makanan serupa;
  • keju (keras, diproses, soya, vegetarian dan lain-lain), keju kotej, whey;
  • yogurt, puding, kastard;
  • kuki, termasuk keropok;
  • bijirin sarapan pagi, roti dan coklat;
  • pinggan yang dimasak dengan minyak. Di sana: kentang tumbuk dan sos;
  • sup dalam "beg".

Di samping itu, perlu dikawal bahawa produk dalam komposisinya tidak mengandungi:

  • susu: dipasteurisasi, keseluruhan atau kering;
  • protein susu, kasein, kaseinat, asid laktik, laktosa, laktalubumin, albumin;
  • whey (dan keringkan juga), protein whey;
  • mentega (dalam bentuk apa pun, dan ghee), perisa minyak;
  • renin, nougat.

  • Alahan susu
  • Alergi terhadap susu lembu
  • Alergi terhadap keju kotej
  • Alergi terhadap laktosa

Punca Alergi terhadap Produk Tenusu

Alergi terhadap produk tenusu, seperti jenis alergi lain, disebarkan, sebagai peraturan, oleh warisan, lebih tepatnya, bukan reaksi alergi yang ditularkan, tetapi kecenderungan terhadapnya. Yaitu: alergen yang sama sekali berbeza dapat menimbulkan alergi pada anak-anak dan ibu bapa mereka. Kebarangkalian peratusan bahawa anak-anak dapat mewarisi alergi daripada ibu bapa mereka adalah 50%, meningkat kepada 75% jika kedua-dua ibu bapa itu alah.

Pada asasnya, alergi tidak segera menunjukkan keberadaannya, iaitu, ketika pertama kali anda menggunakan produk yang merupakan alergen, tubuh tidak menunjukkan reaksi tertentu - tahan, segera ruam, kemerahan kulit atau manifestasi lain dari itu. Ini kerana alergi terhadap produk tenusu, serta komponen lain, dapat menampakkan diri bergantung pada kepekaan sistem nama, iaitu reaksi terhadap alergen mungkin berlaku walaupun pada kontak pertama badan dengan faktor yang mempengaruhi atau setelah pengaruhnya berulang pada organisma. Reaksi alergi terhadap produk tenusu boleh berlaku pada masa bayi dan usia tua.

Gejala Alergi Tenusu

Alergi terhadap produk tenusu dapat menampakkan diri dalam pelbagai jenis gejala, dan tempohnya juga boleh berubah: beberapa minit - beberapa jam selepas terdedah kepada alergen pada badan. Tempoh dan jenis reaksi terhadap alergen tidak bergantung pada tanda usia, iaitu, kanak-kanak dan orang dewasa mungkin mengalami gejala yang sama.

Oleh itu, mari kita perhatikan selang waktu dan jenis reaksi alergi terhadap makanan, termasuk produk tenusu..

  • reaksi anafilaksis atau anafilaksis - selang waktu, bermula dari penggunaan produk, berakhir dengan reaksi alergi, reaksi badan berlaku - kejutan anafilaksis. Simptomnya berlaku seketika dan dalam masa sejam selepas terdedah kepada alergen. Kes telah direkodkan ketika gejala yang dihilangkan kembali setelah beberapa ketika. Perlu diingat bahawa gejala awal berkembang dari masa ke masa;
  • asma. Banyak penduduk negara kita mengetahui reaksi ini, kerana ini juga diprovokasi oleh ekologi "moden", tetapi ini bukan masalahnya sekarang. Asma, dalam kes ini, adalah pemburukan yang disebabkan oleh alergi terhadap makanan apa pun. Ia ditakrifkan oleh gejala berikut: sesak nafas, termasuk sesak nafas; batuk. Malangnya, tanda-tanda seperti ini paling sering menjadi ciri kanak-kanak, malah bayi;
  • dermatitis atopik atau eksim adalah penyakit yang berkaitan dengan dermatologi, tanda-tandanya adalah: kemerahan kulit, gatal-gatal. Kemunculan gejala seperti ini disebabkan oleh reaksi badan terhadap alergen makanan, dalam versi kami, terhadap produk yang mengandungi komponen susu (atau susu) (protein, kasein);
  • urtikaria juga merupakan rangkaian penyakit kulit yang paling biasa di kalangan reaksi alahan. Dalam kes ini, lepuh merah muncul di permukaan kulit, yang mempunyai kemampuan untuk muncul dan hilang. Dalam kes ini, seseorang mengalami gatal yang tidak dapat ditanggung di kawasan kulit yang terjejas. Mengenai kawasan kulit yang terjejas, lokasinya dapat berubah dan meningkat, yaitu lepuh yang muncul di satu tempat dapat menuju ke kawasan kulit yang lain. Sebilangan besar lepuh berlaku dalam kelompok;
  • alahan juga dapat menampakkan diri dengan reaksi yang berkaitan dengan saluran gastrousus, misalnya, muntah, perut kembung, kekejangan perut, cirit-birit. Beberapa orang bahkan mempunyai formasi edematous di rongga mulut..

Alergi terhadap produk tenusu bukanlah lelucon kerana reaksi serius badan mungkin terjadi. Terutama, ia berbahaya semasa kehamilan, kerana imuniti wanita dalam tempoh ini sudah lemah ketika tubuh mengalami perubahan hormon. Selain itu, janin di dalam rahim juga berada di bawah pengaruh sindrom alahan. Oleh itu, anda tidak boleh menunggu sehingga penyakit itu muncul dalam semua "kemuliaan", anda mesti menghubungi ahli alergi dan mengikuti diet yang tidak termasuk makanan yang mengandungi alergen.

Diagnostik alergi terhadap produk tenusu

Sebelum beralih ke masalah ini, pertimbangkan senarai doktor yang mendiagnosis alergi makanan (termasuk alergi terhadap produk tenusu), dan, dengan itu, atasi:

  • alahan - pakar yang menangani penyakit anti-imun, manifestasi alahan;
  • ahli gastroenterologi - pilihan bagi mereka yang mempunyai reaksi alergi yang berkaitan dengan saluran gastrousus, misalnya, muntah, cirit-birit, kembung, dan banyak lagi;
  • pakar dermatologi - menganalisis sebarang proses kulit, termasuk reaksi alahan;
  • ahli imunologi, kadang-kadang mempunyai pengkhususan yang lebih gabungan: ahli alahan-imunologi. Dia terlibat, seperti yang sudah jelas dari nama profesion perubatan, kajian sistem kekebalan tubuh dan reaksi terhadap alergen;
  • pakar neonatologi - doktor yang menangani rawatan bayi;
  • pakar otorhinolaryngolog atau ENT - dikenali sebagai - telinga, tekak, hidung;
  • ahli pulmonologi - mendiagnosis dan merawat sistem pernafasan. Sebagai contoh, jika seseorang mempunyai reaksi alergi - asma, maka doktor ini adalah apa yang anda perlukan.

Seperti yang telah kita bincangkan di atas, alergi terhadap produk tenusu dapat menampakkan diri dalam pelbagai gejala dan produk tenusu yang berbeza (hanya untuk susu lembu atau semua hidangan ramuan tenusu). Atas sebab inilah doktor, tanpa mengira jenis pengkhususannya, melakukan tinjauan terhadap pesakit, iaitu, mengajukan pertanyaan mengenai gejala dan apa yang pesakit makan sebelum proses alergi berlaku. Jumlah makanan yang dimakan dan selang waktu antara makanan dan gejala alahan yang timbul juga diambil kira. Sekiranya reaksi alergi berkaitan dengan dermatologi, maka ujian kulit dilakukan - ujian imunoglobulin yang membolehkan anda mengenal pasti alergen makanan. Antara lain, ujian ini, yang juga disebut ujian RAST, dapat mengesan penyakit serius, eksim dan psoriasis termasuk. Sebagai tambahan kepada ujian kulit, ujian darah diambil, di mana kepekatan imunoglobulin E (IgE) dianalisis. Ujian darah diambil untuk sebarang gejala dan reaksi alergi terhadap makanan apa pun.

Rawatan Alahan Tenusu

Oleh itu, kita telah sampai pada aspek yang paling penting dalam menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan proses alergi. Jadi, alergi terhadap produk tenusu, seperti alergi lain, memerlukan penghapusan segera faktor yang memprovokasi, iaitu, kita mempunyai susu dan produk tenusu.

Ubat-ubatan dan jenis terapi bergantung, pertama sekali, pada gejala apa yang menjadi ciri pesakit. Contohnya:

Epinefin adalah pilihan untuk kes-kes yang melampau seperti anafilaksis. Sifatnya terletak pada kenyataan bahawa ubat tersebut bertindak sebagai bronkodilator, memperluas saluran pernafasan; terdapat penurunan sel darah (yang meningkatkan tekanan darah) dari segi kuantitatif. Sekiranya berlaku kejutan anafilaksis, pesakit memerlukan rawatan segera di hospital. Terapi pernafasan juga dilakukan di sana, yang terdiri daripada:

  • intubasi endotrakeal, yang bermaksud - pengenalan mulut tiub khas - saluran hidung - saluran udara;
  • trakeostomi - trakea dibedah, di mana tiub kemudian dimasukkan. Proses yang sama dilakukan dengan konikotomi..

Orang yang mengalami alahan yang terdedah kepada kejutan anaphylactic harus selalu membawa ubat yang diresepkan oleh doktor terlebih dahulu - autoinjector dengan "Epinefrin", yang, sekiranya berlaku reaksi ini terhadap alergen, disuntik ke paha sahaja atau dengan bantuan orang lain.

Proses alergi (tidak rumit seperti dalam kes yang disebutkan di atas) yang berkaitan dengan sifat pernafasan dihilangkan dengan bantuan bronkodilator yang dihirup, yang boleh seperti berikut:

  • ubat-ubatan yang mengandungi Ipratropium bromida antikolinergik, misalnya, "Atrovent", "Atrovent N", "Ipratropium Steri-Neb";
  • ubat-ubatan yang terdiri daripada antiokolinergik Tiotropium bromida, misalnya, "Spiriva", "Spiriva Respimat";
  • ubat-ubatan yang merangkumi Salbutamol adrenomimetik, misalnya, Ventolin, Ventolin Nebula, Salamol Eco, Salbutamol, Salgim, Saltos;
  • bermaksud, di mana komponen utamanya adalah adenomimetik Fenoterol, iaitu: "Berotek", "Partusisten";
  • agonis adrenergik Formoterol terkandung dalam ubat berikut: "Oxis turbuhaler", "Foradil", "Atimos", "Formoterol Easyhaler";
  • adrenomimetik Indacaterol - "Onbrez Breezhaler", "Onbrez Breezhaler";
  • ubat yang terdiri daripada gabungan:
    • agonis adrenergik Salbutamol dan agen antikolinergik Ipratropium, sebagai contoh, Ipramol Steri-Neb;
    • agonis adrenergik Fenoterol dan agen antikolinergik Ipratropium, sebagai contoh, "Berodual";
    • adrenomimetik Formoterol dan glukokortikoid Budesonide: Symbicort turbuhaler, Foradil Combi;
    • adrenomimetik Salmeterol dan glukokortikoid Fluticasone: "Seretide", "Tevacomb";
    • adrenomimetik Formoterol (Formoterol) dan glukokortikoid Beclomethasone: "Foster".

Gejala kulit dirawat dengan krim atau salap kortikosteroid. Nama dana ini bergantung pada jenis reaksi kulit, misalnya, dalam kes eksim, doktor mungkin akan menetapkan Polcortolone, Ftorocort atau ubat lain, dalam kes yang lebih serius - Dermovate, Celestoderm V.

Alergi terhadap produk tenusu tidak dapat disembuhkan oleh ubat-ubatan rakyat, kerana kejutan anafilaksis (misalnya) hanya dirawat di hospital; asma adalah perkara yang berbahaya, dan menggunakan teh herba adalah sangat berbahaya. Sekiranya asma, tetapi sebagai profilaksis, anda boleh menyedut wap kaldu kentang. Untuk melakukan ini, rebus kentang dengan seragam (5 - 6 kentang). Letakkan periuk dan isinya di permukaan yang keras. Pesakit mengambil kedudukan sedemikian rupa sehingga kepalanya sesuai dengan panci. Pada masa yang sama, kepalanya ditutup dengan kain (tuala) sehingga menutup periuk dengan kentang itu sendiri supaya wap tidak menguap. Ia juga tidak digalakkan untuk merawat reaksi kulit dengan kaedah rakyat kerana pesakit tidak mengetahui reaksi kulitnya terhadap satu atau jenis tanaman lain. Selalunya, dalam kes ini, decoctions dari yarrow, celandine atau string digunakan untuk kegunaan luaran..

Mencegah alahan tenusu

Nasihat terbaik mengenai perkara ini adalah sama ada produk tenusu jika anda benar-benar alergi terhadap produk tenusu. Penghapusan alergen tidak bermaksud pemulihan badan sepenuhnya, tetapi sekurang-kurangnya dengan cara ini reaksi alergi itu sendiri dapat dielakkan. Anda mesti membaca label yang menunjukkan kandungan ramuan sebelum membeli sesuatu di kedai. Pada bahagian pertama artikel yang sama, kami meneliti komponen yang menimbulkan reaksi alergi. Dan, tidak kira berapa banyak yang anda mahukan sandwic dengan mentega atau keju, anda harus dapat menjinakkan keinginan anda, kerana alahan dapat mendapat momentum, iaitu, berkembang, dan gejalanya boleh menjadi lebih serius, termasuk kejutan anafilaksis.

Mengapa alahan susu berlaku

Ramai di antara kita terpaksa menghentikan pengambilan susu. Sebabnya ialah alahan. Tetapi bagaimana memahami bahawa produk tertentu ini menyebabkan reaksi negatif sistem imun? Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui bagaimana alergi susu menampakkan dirinya, faktor apa yang menyebabkannya dan apa yang harus dilakukan sekiranya diagnosis yang tidak menyenangkan disahkan..

Patogenesis

Alergi susu adalah jenis intoleransi makanan yang biasa disebabkan oleh reaksi akut terhadap salah satu daripada 25 protein susu. Alergen yang paling biasa adalah alpha-lactalbumin, beta-lactoglobulin, casein, atau lipoprotein.

Di antara faktor risiko yang memprovokasi penyakit pada orang dewasa dan kanak-kanak, beberapa boleh dibezakan sekaligus. Kesemuanya ditunjukkan di bawah.

  • Kecenderungan keturunan.
  • Pengambilan produk tenusu yang berlebihan oleh ibu semasa menyusu.
  • Ciri-ciri individu organisma.
  • Penyakit saluran gastrousus dan hati.
  • Keadaan luaran yang tidak menyenangkan: ekologi yang buruk, tekanan yang kerap, diet yang tidak sihat.
  • Avitaminosis dan sistem imun yang lemah.

Dalam 90% kes, susu lembu menyebabkan alahan. Kambing atau domba sangat jarang menyebabkan reaksi. Susu lembu mungkin tidak dicerna kerana kekurangan laktosa. Dalam kes ini, tubuh menolak sepenuhnya atau sebahagian gula susu. Ini berlaku kerana tidak mengandungi enzim khas yang bertanggungjawab untuk pemecahan dan asimilasi unsur ini..

Semasa rawatan haba, kebanyakan alergen yang terdapat dalam susu tidak berbahaya. Oleh itu, banyak ahli alahan, untuk mengecualikan reaksi negatif, mengesyorkan agar tidak menggunakan susu mentah, tetapi rebus..

Tanda-tanda

Alergi susu hadir dengan pelbagai gejala. Gambaran klinikal bergantung pada jumlah produk yang dimakan, tahap kepekaan tubuh terhadap alergen, keadaan imuniti dan kerentanan tisu badan terhadap impuls dari sistem imun.

Berikut adalah tanda-tanda utama tindak balas imun terhadap alergen.

  • Dari sistem pencernaan: sakit perut, mual, muntah, gangguan usus (kolik, cirit-birit, sembelit, perut kembung).
  • Dari sistem pernafasan: kesesakan hidung, batuk, hidung berair, sesak nafas, berdehit.
  • Pada bahagian kulit: gatal, ruam (urtikaria), mengelupas, eksim, pembengkakan yang meningkat dengan cepat di leher dan kepala (edema Quincke).

Semua gejala ini boleh berlaku secara individu atau gabungan. Kadang-kadang gejala alergi ditangguhkan dan berkembang selepas 2-3 hari. Reaksi alahan yang paling berbahaya adalah edema Quincke. Ia berlaku secara tiba-tiba dan memerlukan rawatan perubatan segera. Sekiranya tidak ada tindakan tepat pada masanya, hasil yang mematikan adalah mungkin.

Intoleransi susu pada kanak-kanak biasanya menampakkan diri pada tahun pertama kehidupan. Langkah-langkah yang betul dan tepat pada masanya akan menghindarinya. Sekitar 5 tahun, imuniti kanak-kanak akan belajar menghasilkan antibodi yang diperlukan, dan penyakitnya akan reda. Sekiranya tidak ada peningkatan pada usia ini, maka peralihan alergi ke bentuk lain adalah mungkin - asma bronkial.

Susu kambing mempunyai rasa dan bau tertentu, tetapi juga menyebabkan reaksi alergi lebih jarang daripada susu lembu. Tanda-tanda intoleransi yang paling biasa terhadap produk termasuk gatal dan eksim, radang mata dan mukosa hidung, mulut gatal (sangat jarang) dan sesak nafas..

Diagnostik

Adalah mungkin untuk mengenal pasti alahan terhadap produk tenusu hanya dengan kaedah yang komprehensif. Sekiranya terdapat gejala di atas, pesakit harus berjumpa doktor dengan segera. Ahli alahan akan melakukan pemeriksaan, mengumpulkan data anamnesis (kehadiran penyakit bersamaan, kecenderungan keturunan). Selepas itu, dia akan menetapkan ujian makmal.

Untuk membuat diagnosis yang tepat, perlu dilakukan analisis umum air kencing dan darah, untuk melakukan ujian kulit untuk mengenal pasti alergen. Pengesahan alergi akan meningkat kadar pemendapan eritrosit, eosinofilia, leukositosis dalam darah atau protein dalam air kencing.

Kaedah lain untuk menentukan alergi susu adalah dengan imunogram. Ia membolehkan anda menentukan imunoglobulin E terhadap protein susu.

Kadang kala kaedah pengecualian membantu menetapkan diagnosis. Pesakit ditawarkan untuk mengecualikan susu dan produk tenusu dari diet untuk beberapa waktu. Sekiranya, setelah kembali ke produk ini, gejala alergi berulang, ini menunjukkan intoleransi terhadap protein susu..

Rawatan

Pertama sekali, perlu mengecualikan hubungan dengan alergen. Selepas itu, anda boleh terus mengambil antihistamin, yang diresepkan oleh ahli alergi. Ini termasuk Tsetrin, Loratadin, Claritin, Zirtek, Fenistil. Sekiranya terdapat manifestasi alahan pada kulit, Panthenol, Korneregel, Gistan, Eplan, Flucinar dan Bepanten membantu dengan baik. Sorben dalam bentuk karbon aktif, Enterosgel, Lieferan atau Polysorb akan membantu membuang toksin dan alergen dari badan.

Rawatan yang betul merangkumi kepekaan terhadap antigen. Untuk ini, 2 kaedah digunakan: pemberian serentak larutan pekat yang mengandungi alergen, pemberian antigen secara parenteral dan bertahap. Dalam kes pertama, setelah menerima sejumlah besar alergen, sistem kekebalan tubuh mengalami kejutan untuk sementara waktu dan lumpuh untuk waktu yang singkat. Ini adalah masa yang cukup untuk tubuh membiasakan diri dengan protein dalam susu. Kaedah kedua, lebih lembut, tidak menyebabkan tindak balas imun yang ganas.

Cadangan diet

Diet yang ketat adalah salah satu rawatan penting untuk alergi susu. Dalam kes ini, perlu mengecualikan bukan sahaja produk tenusu dari diet, tetapi juga mana-mana turunannya. Untuk melakukan ini, teliti label produk dengan teliti. Jangan beli makanan yang mengandungi whey, kasein, albumin, protein susu, nougat, atau asid laktik. Langkau juga krim masam, mentega, ais krim, krim, mayonis, dan marjerin. Jangan makan keju, yoghurt, keju feta dan produk yang mengandungi perisa minyak.

Sekiranya boleh, ganti susu lembu dengan susu kambing atau domba. Susu sayur adalah alternatif yang baik untuk susu haiwan: soya, beras, oat, kelapa atau badam. Hilangkan semua makanan yang mengandungi alergen dari makanan anda. Ini adalah barangan bakar, coklat, sosej, pasta, campuran sup dan kaldu kering pekat..

Susu adalah sumber kalsium dan vitamin B. Oleh itu, cubalah mengelakkan produk tenusu daripada gangguan metabolik. Masukkan brokoli, bayam, beras, roti gandum dan rai, oren, bijirin, kacang-kacangan, ikan berlemak dan daging (tidak termasuk daging sapi muda).

Sekiranya alergi terhadap susu dikesan pada bayi, perlu mengganti susu formula dengan susu atau bebas soya. Seorang wanita yang sedang menyusui juga harus memantau dietnya dan mengelakkan makanan yang tidak selamat..

Reaksi alergi terhadap susu adalah keadaan yang memerlukan sikap bertanggungjawab dan tindak balas segera. Diagnosis tepat waktu dan bantuan yang berkelayakan akan membolehkan anda menyingkirkan gejala yang teruk dan mengecualikan peralihan penyakit ke bentuk kronik.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya bayi alah kepada produk tenusu

Sangat sukar untuk membayangkan masa kanak-kanak kanak-kanak tanpa susu. Produk ini adalah yang utama dalam diet bayi yang baru lahir, ia semestinya digunakan untuk memasak di prasekolah dan remaja..

Malangnya, tidak semua kanak-kanak dapat memperoleh kalsium dengan cara mudah ini. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan maklumat berguna tentang bagaimana mengetahui sama ada kanak-kanak alah kepada susu, bagaimana gejala penyakit ini, dan formula bebas tenusu mana yang harus dipilih untuk bayi baru lahir..

Dari artikel ini anda akan belajar

Punca berlakunya

Protein susu khas (protein) bertanggungjawab untuk reaksi alahan terhadap susu dan produk tenusu. Mereka dijumpai dalam produk lembu, kambing, dan juga susu ibu jika wanita itu tidak mengikuti diet hypoallergenic..

Kekebalan bayi dan orang dewasa memberikan reaksi negatif terhadap protein berikut:

  • α-laktalbumin. Terkandung dalam susu lembu. 50% penghidap alergi bertindak balas terhadapnya. Apabila dipanaskan, ia runtuh.
  • β-laktoglobulin. Penyebab alahan yang paling biasa pada kanak-kanak dan orang dewasa. Terkandung dalam susu lembu, tahan panas.
  • albumin serum. Ia terdapat dalam daging lembu dan tinggal dalam susu lembu. Menyebabkan alahan pada 40-50% kes. Di bawah pengaruh suhu ia diubah, tetapi tidak dimusnahkan.
  • α-kasein. Digunakan dalam penghasilan roti, kek, krim, sos. Terdapat dalam susu kambing. Menyebabkan intoleransi dan alahan pada 60-70% kes.
  • β-kasein. Merendahkan apabila dipanaskan, terdapat dalam susu kambing.

Bayi bertindak balas negatif terhadap susu haiwan rebus dan mentah, susu formula, kaldu daging sapi, pencuci mulut yang dibeli di kedai dan jenis makanan lain yang berkaitan dengan protein susu.

Terdapat beberapa sebab lain untuk alahan pada bayi:

  1. Sebilangan kecil bayi bertindak balas terhadap susu ibu jika alergen memasuki tubuh wanita.
  2. Anak awal, sejak lahir, menerima nutrisi buatan - susu formula. Organisma kecil menganggap bahan asing mengancam nyawa. Kekebalan merangkumi sistem pertarungan.
  3. Bayi mengalami dysbiosis. Reaksi negatif akan berlaku setelah jangkitan, pembedahan, atau sejumlah besar antibiotik. Dalam kes ini, kita boleh bercakap mengenai kerosakan saluran gastrousus, intoleransi sementara terhadap protein susu.

Pada nota! Dengan masalah seperti alergi susu, anak tidak dapat dihantar ke tadika biasa. Anak yang alergi memerlukan makanan yang berasingan, jadual diet. Pilih tadika swasta dengan pilihan ini atau mengupah pengasuh.

Gejala

Alergi terhadap protein susu pada bayi menampakkan diri dalam pelbagai gejala, secara tunggal atau bersama. Protein "berbahaya" dari perut memasuki aliran darah, sehingga semua sistem dapat bertindak balas.

Gangguan saluran gastrousus

  • peningkatan keasidan di perut;
  • sakit perut;
  • kembung perut;
  • cirit-birit;
  • sembelit;
  • kolik;
  • gangguan najis, kehadiran darah di dalam najis;
  • muntah, mual, regurgitasi;
  • pengurangan berat.

Reaksi kulit

  • gatal-gatal;
  • kemerahan kawasan badan tanpa ruam;
  • bengkak pada kulit, kelopak mata, faring;
  • ekzema, kudis;
  • dermis kering;
  • keretakan pada jari, siku, lutut;
  • mengelupas kulit;
  • angioedema.

Pada nota! Reaksi kulit adalah ciri alahan sentuhan.

Setetes susu di wajah atau tangan sudah cukup untuk kulit di tempat ini ditutup dengan bintik-bintik merah, walaupun tanpa protein memasuki darah.

Gangguan sistem pernafasan

  • rhinitis;
  • batuk;
  • peluh;
  • mengi.

Kejutan anaphylactic dan edema Quincke adalah tahap penurunan imuniti badan kanak-kanak yang disebabkan oleh alergen. Bayi mungkin mati kerana edema laring yang teruk kerana sesak nafas. Anda perlu bertindak pantas pada masa itu - untuk menenangkan bayi dan memanggil ambulans.

Pada nota! Gementar, menangis, dan insomnia adalah gejala sekunder penyakit. Mereka berkaitan dengan keletihan akibat sakit perut, kolik, gatal, tidak dapat bernafas dengan betul.

Diagnostik

Terdapat beberapa cara untuk menentukan sama ada anda alah kepada protein susu. Lebih baik menggunakannya dalam kombinasi:

  1. Kotoran untuk scatologi. Analisis menunjukkan makanan atau komponennya yang belum dicerna oleh perut anak-anak. Ini adalah bagaimana intoleransi ditakrifkan. Dengan alahan, protein tidak diserap sepenuhnya..
  2. Kajian tahap imunoglobulin E. Darah didermakan dari jari atau urat.
  3. Ujian alahan. Skarifikasi ditetapkan untuk kanak-kanak dari 3 tahun. Doktor membuat calar kecil di pergelangan tangan dan bahu anak. Kepekatan alergen yang rendah dikenakan pada mereka. Setiap calar mempunyai nombor. Hasilnya dinilai dalam beberapa minit. Luka kemerahan atau bengkak menandakan alergi terhadap bahan tersebut.
  4. Mengambil anamnesis. Keturunan, patologi kongenital, jangkitan masa lalu, makanan buatan bayi yang baru lahir memprovokasi perkembangan penyakit imun dan intoleransi.

Data yang dikumpulkan membantu doktor mengetahui di mana kanak-kanak itu mempunyai kecenderungan terhadap intoleransi laktosa. Adalah perlu untuk memeriksa sama ada boleh wujud penyakit keturunan dengan menemu ramah saudara terdekat.

  • Menyimpan buku harian makanan. Ibu bapa harus mencuba. Anda perlu menuliskan semua item menu setiap hari, dengan memperhatikan manifestasi reaksi negatif.
  • Penting! Anda boleh mengambil ujian darah dan najis sepanjang tahun, dan lebih baik anda melakukan ujian scarifikasi pada musim sejuk..

    Cara membezakan alahan dengan intoleransi

    Reaksi alergi terhadap protein susu pada anak kecil sangat serupa dengan gejala intoleransi laktosa. Untuk membezakan antara keadaan ini, anda perlu memahami mekanisme perkembangan tindak balas negatif badan terhadap produk..

    Tindak balas alahanTidak bertoleransi
    Protein sapi dianggap oleh sistem imun sebagai bermusuhan, berbahayaDalam dos yang kecil, protein lembu boleh diterima dengan baik oleh badan. Pada yang besar, ia tidak dicerna kerana kekurangan enzim
    Tahap eosinofil dalam darah meningkatSel imun tetap dalam keadaan rehat, usus bertindak balas
    Ruam, gatal-gatal dan gejala lain muncul dengan cepat (dalam beberapa minit atau beberapa jam)Gejala muncul dalam sehari atau lebih.
    Tanda-tanda utama: bengkak, gatal-gatal, gatal-gatal dan lain-lainTanda-tanda utama: kolik, kembung, mual, muntah, regurgitasi sejurus selepas makan, cirit-birit, najis hijau berbusa
    Tanda-tanda luaran "keracunan" badan hilang selepas 3-4 hariAnak berasa lebih baik dalam sehari atau pada hari yang sama, apabila lebihan makanan meninggalkan usus
    Ejen penyebab tindak balas dapat dikenal pasti pada ujian alergiTidak muncul pada ujian kulit
    Dengan usia, ia jarang hilang dengan sendirinyaIa hilang pada 90% kanak-kanak pada usia remaja dan sebelumnya. Selebihnya berubah menjadi alahan sebenar.

    Dengan kata lain, intoleransi bukanlah penyakit, ia adalah reaksi sementara usus anak, perut terhadap produk tertentu. Tidak ada cukup enzim untuk mencernanya pada waktu tertentu. Dengan bertambahnya usia, saluran pencernaan mula berfungsi dengan lebih berkesan, susu dan produk "buruk" lain untuk bayi diserap dengan lebih baik.

    Alergi terhadap susu lembu pada anak turun-temurun atau diperoleh. Ini adalah ciri individu organisma kecil di peringkat sel. Ia tidak ada kaitan dengan enzim dan kerja saluran pencernaan. Sistem pertahanan manusia - imuniti - bertindak balas terhadap protein. Dengan bertambahnya usia, kanak-kanak hanya dapat menggunakan terapi yang sesuai.

    Kaedah rawatan

    Terapi untuk keadaan alahan harus dijalankan oleh pakar - pakar imunologi alergi.

    Rawatan terdiri daripada beberapa peringkat, dijalankan secara menyeluruh. Senarai langkah bergantung pada bagaimana alergi susu muncul pada kanak-kanak. Proses rawatan akan berlangsung sekurang-kurangnya dua minggu.

    Mengambil antihistamin

    Ia meneutralkan alergen dalam darah, mengurangkan aktiviti imunoglobulin E. Bayi boleh menerima ubat berikut:

    • "Fenistil", "Zyrtek", "Zodak", "Cetirizin". Tetes sesuai untuk bayi dari 1 bulan. Dos ditentukan oleh usia dan berat badan bayi..
    • "Suprastin". Tablet diberikan kepada anak-anak setelah setahun, untuk bayi mereka dicairkan di dalam air.

    Membersihkan usus dan perut daripada toksin, alergen

    Perlu minum enterosorben. Mereka bertindak seperti sikat pada usus. Kursus ini berlangsung selama 7-14 hari. Ubat berikut dibenarkan untuk bayi baru lahir dan tadika:

    • Polysorb;
    • Enterosgel;
    • "Smecta";
    • Karbon diaktifkan.

    Penting! Untuk membuang toksin, badan memerlukan air. Semasa pengambilan enterosorben, tingkatkan jumlah cecair yang anda minum.

    Selepas pembersihan, langkah seterusnya adalah membantu perut dan usus anda yang lemah kembali berfungsi dengan normal. Bayi yang berumur di bawah 3 tahun diberi probiotik, "Bifidumbacterin", enzim.

    Penjagaan kulit

    Ruam, gatal, dan eksim yang teruk harus dirawat dengan kortikosteroid. Ini adalah ubat hormon berikut:

    • Comfoderm;
    • Akriderm GK;
    • "Advantan".

    Setelah menghilangkan manifestasi akut pada kulit, jaga penghidratan dan keanjalannya. Sebarang ubat luaran berminyak akan dilakukan - salap dan krim bayi.

    Mandi bayi dengan air sejuk, jangan lap kering sebaik sahaja mandi.

    Anda boleh menggunakan kaedah tradisional untuk melegakan keradangan dan kekeringan. Ini adalah mandi dengan chamomile, satu siri, menggunakan losyen dengan jus aloe ke tempat yang gatal di badan.

    Menghilangkan kesesakan hidung, bersin, batuk

    Tidak perlu merawat peluh dan batuk yang berasal dari alergi. Ia akan hilang sendiri setelah mengambil ubat antihistamin. Untuk rawatan rhinitis, anda boleh menggunakan titisan khas untuk penghidap alergi. Ia:

    • "Vibrocil";
    • "Nazivin";
    • "Tizine";
    • "Allergodil" (untuk kanak-kanak dari 6 tahun);
    • "Sanorin-analergin (dari 2 tahun).

    Untuk mengurangkan keadaan dengan keringat, teh chamomile ubat membantu, berkumur dengan urutan. Kanak-kanak berusia satu tahun boleh melakukan penyedutan dengan mentol, meneteskan minyak pati, jika tidak alah, ke bantal.

    Pada nota! Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun dengan dermatitis atopik, alahan diberikan preskripsi percuma untuk antihistamin, kortikosteroid dan enterosorben. Senarai ubat-ubatan yang ditetapkan dibayar dari anggaran daerah, yang disusun oleh pihak berkuasa daerah.

    Ciri alahan pada bayi

    Kanak-kanak dengan hepatitis B mengalami alergi terhadap protein susu, yang masuk ke dalam badan bersama dengan susu ibu. Wanita perlu menjalani diet bebas tenusu: menghilangkan semua makanan dengan protein lembu dari makanan mereka. Ia:

    • krim;
    • susu kering, bakar, pekat;
    • produk Bakeri;
    • ais krim;
    • coklat;
    • gulung.

    Sekiranya alergi terhadap protein susu jarang muncul semasa penyusuan, ia dinyatakan dengan lemah, anda boleh memasukkan produk susu dan minuman yang ditapai ke dalam menu ibu anda: kefir, susu panggang, krim masam, keju cottage.

    Intoleransi laktosa lebih kerap didiagnosis pada orang tiruan. Ibu-ibu seperti bayi perlu bimbang tentang pemilihan campuran khas - bebas susu (hidrolisis), susu fermentasi atau berasaskan susu kambing.

    Tonton video mengenai keanehan alergi susu pada bayi baru lahir. Komarovsky memberikan cadangan yang jelas dan sederhana mengenai bagaimana mengenal pasti intoleransi dan apa yang harus dilakukan kepada ibu bapa dalam situasi ini.

    Diet

    Alergi yang didiagnosis terhadap protein lembu pada bayi bukan sahaja memerlukan rawatan, tetapi juga pemilihan menu yang teliti. Diet disusun dengan mematuhi peraturan berikut:

    1. Perkenalkan makanan pelengkap pertama setelah berumur 7 bulan, yang kedua - dari 8 bulan.
    2. Selepas setahun, mulakan memberi produk susu yang ditapai. Mereka kurang agresif.
    3. Buat menu seimbang yang kaya dengan mineral dan vitamin.
    4. Gantikan Kalsium dari Susu Lembu dengan Sumber Blok Bangunan Lain untuk Tulang dan Gigi.
    5. Selepas 3 tahun, anak itu dapat memakan prun, ikan, daging apa pun.

    Sekiranya anda alah kepada laktosa, kasein, kecualikan dari diet bukan sahaja produk tenusu, tetapi juga hidangan lain yang mengandungnya:

    • sos, krim;
    • coklat susu;
    • penkek, penkek;
    • koko dalam susu;
    • biskut;
    • serbuk susu bakar;
    • keju;
    • mentega;
    • yogurt;
    • serum.

    Anda boleh melengkapkan senarai larangan dengan semua produk kedai dengan perisa di bawah kod E, dengan ester asid lemak.

    Ia menarik! Protein susu bahkan terdapat pada ubat gigi pemutih. Bahan ini dipanggil semula.

    Menu anggaran untuk satu hari bagi penghidap alergi sedikit seperti ini. (Penting! Jadual boleh diputar ke kanan dan kiri).

    MasaMakanKursus pertama, keduaMinumPencuci mulut
    8:00Sarapan pagiBubur di atas air dari bijirin, ayam rebus atau telur puyuhKakao di atas air, jus
    10:00Makanan ringanBuah itu
    12:00Makan malam1. Sup dengan sup daging.
    2. Pasta, cutlet atau gulai
    TehKuki (keropok)
    16:00Makanan ringanSalad sayur dengan minyak bunga matahariJusnyaRoti (bukan roti) dengan mentega kacang
    19:00Makan malamKentang tumbuk dengan kepingan ikanTeh, kompot
    21:00Makanan ringanKuki atau batang jagungJus, kefir, susu panggang

    Anda boleh mempelbagaikan diet anak di bawah 3 tahun dengan buah-buahan, sayur-sayuran, sup, lauk panggang dan rebus. Jadikan minuman dan pencuci mulut berikut sebagai pengganti susu yang dibeli di kedai:

    • Susu oat. Anda perlu membilas oat yang belum dilupuskan. Tutup dengan air dan rebus selama 1 jam. Keluarkan dari panas dan terikan. Setelah cecair sejuk, tawarkan anak.
    • Susu beras. Kisar dimasak hingga larut sepenuhnya di dalam air, disalurkan melalui pengisar. Kemudian anda perlu memerah dan mengalirkan cecair yang dihasilkan ke dalam gelas.
    • Susu soya. Kaya dengan kalsium. Gunakan kacang soya untuk memasak. Rendam dalam air sejuk selama beberapa jam, masak hingga lembut. Puree, saring kain lap atau ayak. Susu yang dihasilkan boleh diminum.

    Kanak-kanak yang berumur hampir 3 tahun tidak dilarang meminum susu kambing, makan keju, mentega dan keju kotej yang dimasak di atasnya. Beri makanan protein dengan lembut, sedikit demi sedikit, perhatikan reaksi anda dengan teliti.

    Pada nota! Menurut ibu bapa, tidak berbahaya bagi penghidap alergi muda untuk minum susu Tema hypoallergenic. Cubalah produk ini untuk membuat bijirin, sos dan puri untuk kanak-kanak dari 3 tahun.

    Cara menebus kekurangan kalsium

    Alahan susu bayi, tentu saja, membatasi cara biasa memasukkan kalsium ke dalam badan melalui produk tenusu. Tetapi tidak menjadi masalah. Selain keju, mentega dan susu, terdapat banyak makanan lain yang tinggi kalsium..

    Perhatikan data dari jadual.

    ProdukJumlah kalsium setiap 100 gram produk, mg
    Ikan kering dengan tulang3000
    Biji popi, biji bijan1400-1600
    Keju soya400
    Selasih370
    Badam280
    Beri Rosehip270
    Pasli250
    Aprikot kering170
    Rajah160
    Roti Gandum140
    Kisar barli80
    Kacang70
    Kuning telur rebus70
    Lobak50

    Penting! Perlu diingat bahawa anak anda memerlukan vitamin sinar matahari (D) untuk menyerap kalsium, jadi berjalan lebih kerap. Pada musim sejuk, berikan versi mikroelemen dalam bentuk tetes - Vigantol atau Aquadetrim.

    Gambaran keseluruhan campuran

    Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, pengeluar makanan bayi mula memberi perhatian lebih kepada segmen produk hypoallergenic. Rumusan untuk bayi yang mempunyai alergi protein susu lembu banyak terdapat di pasaran. Kami akan memberitahu anda lebih banyak mengenai yang paling popular..

    "Nutrilon Pepti TSC"

    Kelebihan: Sesuai untuk bayi sejak lahir hingga satu tahun. Merujuk kepada produk hypoallergenic untuk kanak-kanak dengan intoleransi protein susu. Seperti bayi kerana rasanya yang manis - campurannya mempunyai kandungan glukosa, gula malt yang tinggi.

    Kekurangan: Tidak sesuai untuk kanak-kanak dengan reaksi negatif terhadap gula-gula. Selepas memberi makan, bayi mengubah warna dan konsistensi najisnya.

    Harga untuk balang 450 gram: dari 979 rubel.

    "Peptik Pemakanan"

    Kelebihan: untuk pengeluaran makanan hypoallergenic, kaedah pemusnahan protein lembu digunakan - hidrolisis. Komposisi seimbang secara optimum untuk bayi dari 0 hingga 12 bulan. Campuran mengandungi glukosa (dalam jumlah minimum) untuk meningkatkan rasa.

    Kekurangan: Boleh menyebabkan sembelit pada bayi yang terdedah kepada masalah usus.

    Harga untuk satu tin 450 gram: dari 1,039 rubel.

    "Nutrilak Peptidi MCT"

    Kelebihan: Sesuai untuk bayi yang alergi terhadap protein kambing dan jenis susu lain. Digunakan apabila badan tidak menerima campuran lain dari segmen hypoallergenic.

    Alergi susu: gejala dan cadangan

    Reputasi susu telah banyak menderita sejak sedekad yang lalu. Dari senarai produk yang tidak diragukan lagi berguna, ia berpindah ke senarai "kontroversial". Selalunya, "susu" disarankan untuk membuang dari diet jika anda mengesyaki alahan makanan. Bagaimana alergi susu lembu dapat dilihat? Apa tanda-tanda dia? Bagaimana cara membuat diet jika anak alah kepada susu? Kami membincangkan perkara ini dengan ahli alahan-imunologi Olga Zhogoleva.

    Olga Zhogoleva - ahli alahan-imunologi, calon sains perubatan, ketua doktor pusat perubatan Everyday Clinic, ahli Akademi Alergi dan Imunologi Klinikal Eropah (EAACI).

    Pendidikan: Akademi Perubatan Negeri Voronezh, Akademi Pendidikan Pascasiswazah St Petersburg (pengkhususan - alergi dan imunologi).

    Pengalaman kerja - 10 tahun.

    Alergi terhadap susu pada kanak-kanak: adakah masalah?

    - Masalah alergi terhadap susu lembu sangat relevan sekarang ini?

    - Sehingga usia 3-5 tahun, alergi susu adalah salah satu jenis yang paling biasa - menurut pelbagai sumber, sehingga 90% daripada semua kanak-kanak dengan alergi makanan menderita penyakit itu. Alahan susu jarang berlaku pada orang dewasa. Dalam kebanyakan kes, kanak-kanak "mengatasi" jenis alergi makanan ini pada usia 8 tahun. Tetapi hari ini kesan "overdiagnosis" semakin kerap dibuat. Alergi terhadap susu dijumpai walaupun ia tidak ada dan tidak boleh. Contohnya, terdapat masalah fungsional dengan saluran gastrousus atau ruam pada kulit anak. Mereka mungkin jauh dari alergi makanan hingga susu, tetapi untuk sebab tertentu mereka pertama sekali akan mencari sumber masalah dalam produk ini..

    - Soalan mengenai terminologi yang betul: apakah nama alergi susu? Alergi dan intoleransi protein susu lembu adalah sama dan sama?

    - Sekiranya kita menyebut reaksi negatif terhadap intoleransi produk, maka alahan akan menjadi masalahnya. Tetapi untuk kemudahan peristilahan, doktor mengaitkan reaksi bukan alahan sebagai intoleransi. Sebagai contoh, jika seseorang mempunyai intoleransi terhadap laktosa, gula susu, maka setelah memakan produk tenusu, sesuatu di perut, cirit-birit, dan pembentukan gas akan meningkat. Dan ini bukan disebabkan oleh alahan, tetapi disebabkan oleh kekurangan enzim laktase khas, yang mana laktosa gula susu tidak dicerna. Maksudnya, tidak ada alergi, tetapi seseorang tidak bertolak ansur dengan produk tenusu.

    Alahan susu: gejala

    - Bagaimana alergi susu ditunjukkan pada kanak-kanak: gejala, tanda?

    - Seperti apa alergi susu anak? Alergi makanan jenis segera, yang dapat dikesan dengan bantuan ujian makmal, menampakkan diri dalam bentuk urtikaria, edema, pemburukan dermatitis atopik dalam 2 jam pertama setelah minum susu. Juga, gejala alergi seperti muntah, cirit-birit, hidung tersumbat, hidung berair. Tetapi, sebagai peraturan, gejala pernafasan tidak berlaku tanpa gejala kulit. Manifestasi utama adalah reaksi kulit, ia diklasifikasikan sebagai jenis segera. Terdapat juga tindak balas alahan jenis tertunda yang berlaku 2 hingga 48 jam selepas pengambilan alergen. Dalam kes ini, mustahil untuk mendiagnosis alahan dengan sebarang ujian dan ujian kulit..

    - Dan kemudian bagaimana memahami apa itu?

    - Untuk memahami reaksi seseorang, hanya dengan menyimpan buku harian makanan, pemerhatian, pengenalan produk yang provokatif. Manifestasi alergi jenis ini boleh menjadi dermatitis atopik atau beberapa gejala gastrointestinal: sakit perut, sembelit dengan najis lembut, atau cirit-birit kronik.

    Alergi terhadap susu: apa yang harus diberi makan dan apa yang harus dimakan?

    - Adakah selalu perlu mengeluarkan sepenuhnya susu dari makanan anak jika anda alah pada susu lembu??

    - Komposisi lembu dan susu haiwan lain mengandungi banyak protein. Sekiranya, misalnya, bayi mempunyai reaksi terhadap kasein, maka alergi jenis ini akan membesar secara perlahan-lahan, dan jika hendak protein whey - lebih cepat. Kami tidak mengetahui mekanisme pertumbuhan alergi makanan terhadap susu hingga akhir; toleransi sering berkembang secara spontan. Tetapi cadangan untuk mengikuti diet sekurang-kurangnya satu tahun selalu dibenarkan. Selepas waktu ini, anda boleh berbincang dengan doktor anda mengenai kemungkinan percubaan kembali ke diet produk tenusu..

    - Mengapa anda perlu melakukan ini?

    - Sistem imun kita mempunyai keupayaan untuk mengembangkan toleransi terhadap alergen, termasuk protein susu. Pada dasarnya, ini adalah pembiasaan sistem kekebalan tubuh dengan protein yang mana reaksi alergi berlaku lebih awal. Apabila sistem kekebalan tubuh mula mengenalinya dengan betul, untuk menganggapnya selamat, alergi seseorang akan hilang. Oleh itu, selepas diet, doktor mungkin memutuskan untuk mula memperkenalkan produk tenusu yang berbeza..

    - Dan bagaimana memasukkannya dengan betul?

    - Terdapat apa yang disebut "tangga susu": urutan tertentu pengenalan produk, dengan mengambil kira kandungan pelbagai jenis protein susu di dalamnya dan peningkatan jumlahnya.

    Sekiranya protein susu pada mulanya dikeluarkan sepenuhnya, maka setelah diet seperti ini, toleransi terhadap produk tenusu tertentu mungkin muncul. Maksudnya, pada mulanya seseorang tidak dapat mengambil apa-apa susu, tetapi sekarang dia dapat memakan makanan panggang yang mengandungi produk tenusu. Adalah sangat penting, apabila terdapat produk tenusu mudah alih, untuk mengekalkannya dalam diet. Kemudian pertumbuhan alergi dipercepat.

    - Adakah terdapat kes-kes apabila anda harus melepaskan tenusu seumur hidup?

    - Ia berlaku, walaupun jarang sekali. Selalunya, kita bercakap mengenai alahan kasein, apabila seseorang tidak boleh bertolak ansur dengan produk tenusu yang diproses secara termal..

    - Adakah benar bahawa rawatan haba susu menjadikannya kurang alergenik??

    - Ya. Sebilangan protein susu rosak semasa dipanaskan. Sekiranya produk tenusu dimasak, ia akan menjadi kurang alergen bagi sesetengah orang..

    Penyusuan susu ibu dan formula untuk alahan susu

    - Perkara pertama yang disyorkan kepada ibu yang menyusu jika anak mempunyai masalah perut adalah membuang semua susu dari makanannya. Ini dibenarkan?

    - Walaupun susu boleh menyebabkan alahan pada anak-anak, terutama pada anak-anak pada tahun pertama kehidupan, sering kali tidak dibenarkan bagi ibu untuk mengikuti diet yang ketat. Di sini anda boleh mengikuti prinsip ini.

    Sekiranya diet tidak memberi kesan pada manifestasi kulit dalam 2 minggu dan pada manifestasi usus dalam 4-6 minggu, maka tidak ada gunanya terus mengikutinya. Ini bermaksud bahawa penyebab ketidakselesaan anak mesti dicari dalam perkara lain..

    - Bila, jika berlaku alahan, mungkin disarankan untuk meninggalkan penyusuan susu ibu yang disukai formula?

    - Penyusuan susu ibu selalu menjadi keutamaan. Kami dalam keadaan apa pun tidak menganjurkan pengenalan campuran. Sekiranya penggantian tersebut dicadangkan, adalah perlu untuk mengetahui alasannya. Ketakutan bahawa ibu tidak dapat mengeluarkan susu dari diet tidak berlaku pada mereka. Satu-satunya petunjuk untuk menggantikan penyusuan susu ibu dengan formula adalah apabila terdapat intoleransi terhadap susu ibu kerana komponennya yang spesifik. Tetapi ini sangat jarang berlaku dan sangat sukar untuk didiagnosis..

    - Mungkinkah ada alergi terhadap susu ibu?

    - Tidak ada alergi terhadap susu ibu.

    - Namun, jika keadaan memerlukan penolakan susu ibu, formula mana yang anda cadangkan??

    - Sekiranya campuran diperlukan, ia selalu hidrolisat dalam, dan jika tidak bertoleransi, ia adalah campuran asid amino. Formula susu kambing atau formula sayur tidak boleh menjadi alternatif dalam kes seperti ini..

    - Pada usia yang lebih tua, anda boleh mengganti susu lembu dengan susu kambing jika anda mengesyaki alahan "susu"?

    - Sekiranya seorang kanak-kanak alah kepada susu lembu dan kita tidak membincangkan sumber makanan utama (campuran pada tahun pertama kehidupan), tetapi hanya mengenai bahan tambahan makanan, anda boleh mengganti susu lembu dengan sayur. Tetapi ini bukan pengganti sepenuhnya dari segi komposisi pemakanan, tetapi salah satu pilihan untuk pelbagai rasa makanan. Pada masa yang sama, susu kambing tidak dapat menggantikan susu lembu apabila alergi terhadap protein susu. Terdapat risiko yang sangat tinggi bahawa akan ada alergi terhadapnya, kerana terdapat persamaan antara mereka dalam komposisi protein. Sudah tentu, terdapat juga protein unik yang membezakan susu lembu dengan susu kambing. Walau bagaimanapun, kemungkinan alergi terhadap mereka sangat kecil. Semasa memilih alternatif, harus diingat bahawa jika ada alergi terhadap susu lembu, maka kemungkinan besar akan terjadi pada susu lain yang berasal dari haiwan..

    Lendir dan adenoid untuk alahan susu

    - Bagaimana alergi susu dapat menampakkan dirinya: batuk, ruam? Adakah mungkin dengan tanda tidak langsung - secara visual atau mengikut aduan anak - untuk mencurigainya?

    - Anehnya, setelah memeriksa anak, seorang ahli alergi tidak dapat mengatakan dengan pasti bahawa dia alah kepada produk tenusu atau gandum. Tidak ada ruam khusus atau gejala lain yang berkaitan dengan alergi makanan ini. Doktor mengumpulkan maklumat, analisis, pemerhatian. Apabila alergi berlaku, bagaimana anak bertindak balas terhadap pengecualian makanan tertentu, sama ada dietnya berkesan, dan makanan yang mana. Setelah mengumpulkan dan menganalisis semua maklumat ini, doktor dapat membuat kesimpulan dan andaian. Cukup dengan memeriksa anak, mustahil untuk membuat diagnosis. Seorang alergis, sebenarnya, menyiasat seperti detektif: mengumpulkan sejumlah besar maklumat dan menganalisisnya.

    - Tetapi ada pendapat bahawa adenoiditis dan peningkatan pengeluaran lendir setelah minum susu adalah tanda alergi susu yang jelas pada anak-anak.

    - Lebih daripada satu kajian telah dilakukan mengenai peningkatan pengeluaran lendir dengan penggunaan produk tenusu. Fenomena ini tidak ada kaitan dengan alahan. Sebaliknya, ia dikaitkan dengan sensasi subjektif seseorang. Produk tenusu tidak mempengaruhi pengeluaran lendir. Tetapi mengikut perasaan subjektif seseorang, ia boleh menjadi lebih tebal. Sesungguhnya, beberapa komponen susu dapat berinteraksi dengan lendir, akibatnya ia menjadi lebih likat dan lebih tebal. Seseorang mula merasakannya - nampaknya tidak, minum susu, dan kemudian ia muncul. Tetapi sebenarnya ia adalah lendir dalam kuantiti yang sama, tetapi berbeza dalam konsistensi dan oleh itu lebih ketara. Tidak ada hubungan antara alergi susu dan percambahan tisu adenoid. Maklumat ini hanya terdapat di bekas Uni Soviet. Tidak ada bukti muktamad untuk teori ini..